铁树的花语是坚贞不屈、坚定不移，这是因为铁树开花非常困难，所以给人一种坚贞不屈的感觉。铁树还有长寿富贵、吉祥如意的寓意，这是因为铁树的寿命极长，所以每当铁树开花结果时，就会有长寿富贵、吉祥如意的美好寓意。除此之外，铁树的花语还和它的传说故事有关。
相传在很久以前，南方有一只金色的凤凰，它有一身亮丽的羽毛，时常在空中盘旋飞舞，为人们唱歌舞蹈，深受百姓的喜爱。有一天，这件事被当地的地主知道了，地主想要将金凤凰据为己有，就派人将其给捉了起来，关进了狭小的笼子里。地主每天喂其上好的食物，想方设法诱惑金凤凰展开羽毛，唱歌跳舞，但金凤凰始终没有屈服，时间久了，地主终于失去了耐心，就将金凤凰一把火给烧死了。
后来，在金凤凰死去的地方，长出了一棵和凤凰尾巴一样的树，它的茎叶非常坚硬，人们便认为，这是金凤凰的灵魂所化，便将这棵树命名为铁树，钦佩它宁死不屈的精神。