维C的饮食禁忌，哪些食物不宜与维C同时食用？

维C，作为人体必需的维生素之一，具有抗氧化、增强免疫力等重要作用，在摄取维C的同时，我们也需要注意一些饮食禁忌，避免与某些食物同时食用,以免影响其吸收或产生不良反应。

维C不宜与海鲜类食物同时食用，因为海鲜中含有大量的砷元素，与维C同时摄入可能产生有毒物质，对人体健康造成威胁，维C也不宜与牛奶、豆奶等高蛋白食物同时食用，因为维C具有酸性，会降低蛋白质的吸收率，影响营养价值，维C也不宜与某些药物同时服用，如抗生素、抗凝药等，因为它们可能会与维C发生相互作用,影响药效。

除了以上提到的食物和药物，维C也不宜与富含维生素B12的食物同时食用，因为维生素B12的吸收需要内因子参与，而维C可能会影响内因子的吸收,从而影响维生素B12的吸收。

在摄取维C的同时，我们需要注意饮食搭配，避免与上述食物和药物同时食用，以免影响其效果或产生不良反应，也要注意适量摄取维C,过多或过少都不利于身体健康。