瓜类蔬菜（1000种蔬菜名称大全）

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有多少瓜类蔬菜

瓜类的蔬菜：冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜。根茎类的蔬菜：大葱，蒜，生姜，小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜。

全球常见瓜类蔬菜超过20种，日常接触最多的有8-10种。 日常餐桌主力瓜类 最常见的有黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜6大类。北方常吃瓠子瓜（葫芦），南方偏爱节瓜，佛手瓜则因低热量受健身人群欢迎。

蔬菜瓜类主要包括黄瓜、南瓜、西葫芦、笋瓜、冬瓜、瓠瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜，以下是一些常见种类的介绍：黄瓜：中国各地普遍栽培，且许多地区有温室或塑料大棚种植，也是温带和热带地区广泛种植的蔬菜，为中国各地夏季主要菜蔬之一。南瓜：原产墨西哥到中美洲一带，明代传入中国，现南北各地广泛种植。

瓜类蔬菜种类繁多，常见的有黄瓜、西葫芦、南瓜、节瓜、青瓜、丝瓜、云南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中，黄瓜因其兼具食用与果用特性，成为大众蔬菜之一。南瓜和苦瓜不仅可食用，还具备一定的药用价值，适合作为保健蔬菜。

瓜类蔬菜种类较多，属于葫芦科系植物，主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、黑籽南瓜、节瓜、青瓜、丝瓜、云南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、笋瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中，黄瓜为果菜兼用的大众蔬菜 ，南瓜、苦瓜是药食兼用的保健蔬菜，冬瓜为秋淡季的主要蔬菜 ，其它瓜类则风味各异，都是膳食佳品。

中国蔬菜瓜类有几种

1、蔬菜瓜类主要包括黄瓜、南瓜、西葫芦、笋瓜、冬瓜、瓠瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜，以下是一些常见种类的介绍：黄瓜：中国各地普遍栽培，且许多地区有温室或塑料大棚种植，也是温带和热带地区广泛种植的蔬菜，为中国各地夏季主要菜蔬之一。南瓜：原产墨西哥到中美洲一带，明代传入中国，现南北各地广泛种植。

2、茄瓜，又名人参果，香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。茄瓜果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。

3、黄瓜，别名胡瓜、刺瓜等，长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，是常见的蔬菜。 哈密瓜，形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口，营养丰富，含糖量高，自古即为进贡异瓜种。

4、葫芦科瓜类（主要种类） 黄瓜 特点：表皮翠绿带刺，脆嫩多汁。品种：水果黄瓜、旱黄瓜、刺黄瓜。食用：生食、凉拌、炒菜、腌渍。 冬瓜 特点：个大皮厚，果肉白色疏松。品种：青皮冬瓜、白皮冬瓜、迷你冬瓜。食用：煲汤、红烧、冬瓜茶。 南瓜 分类：中国南瓜：扁圆形，甜糯（如蜜本南瓜）。

蔬菜瓜类有哪些

我知道的蔬菜有很多种，比如绿叶蔬菜、豆类蔬菜、菇类蔬菜、瓜类蔬菜和根茎蔬菜。 绿叶蔬菜就是吃叶子为主的蔬菜，比如菠菜、白菜、橄榄菜等等。 豆类蔬菜就是豆子类的蔬菜，比如毛豆、四季豆、绿豆、黄豆等等。还有一种豆芽，是用豆科植物的种子泡发形成的幼芽。

瓜类的蔬菜：冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜。根茎类的蔬菜：大葱，蒜，生姜，小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜。

蔬菜瓜类主要包括黄瓜、南瓜、西葫芦、笋瓜、冬瓜、瓠瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜，以下是一些常见种类的介绍：黄瓜：中国各地普遍栽培，且许多地区有温室或塑料大棚种植，也是温带和热带地区广泛种植的蔬菜，为中国各地夏季主要菜蔬之一。南瓜：原产墨西哥到中美洲一带，明代传入中国，现南北各地广泛种植。

日常餐桌主力瓜类 最常见的有黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜6大类。北方常吃瓠子瓜（葫芦），南方偏爱节瓜，佛手瓜则因低热量受健身人群欢迎。 容易被忽略的瓜类 蛇瓜外观独特常用于景观种植，金丝绞瓜撕开呈天然粉丝状，砍瓜可反复切割再生。

瓜类蔬菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于1000种蔬菜名称大全、瓜类蔬菜的信息别忘了在本站进行查找喔。